Vigneti nel Roero: l’arneis, il nebbiolo e la barbera
Il vitigno Barbera e gli altri vitigni a Montà
L’Azienda Agricola Bordone Giuseppe conta 14 ettari situati per la maggior parte intorno alla cantina nel comune di Montà, in provincia di Cuneo. Ci sono altri vigneti situati a Canale e Santo Stefano Roero.
In totale abbiamo vigneti situati su 6 colline diverse.
Dal 2017 sono stati creati i “cru” o sottozone del Roero, dopo un lavoro di ricerca durato 10 anni. Molti dei nostri vigneti rientrano in queste zone.
L’unico vino che riporta la zona di provenienza nel nome è il Roero “Bric del Medic”, dove le uve provengono da una zona specifica detta, per l’appunto, Bric del Medic. I terreni di proprietà dell’Azienda Agricola Bordone Giuseppe sono calcarei – argillosi, con alcune zone rese caratteristiche dalla sovrabbondanza di sabbia. Ancora oggi si possono trovare tracce di sabbia marina e fossili di conchiglie, ricci e pesci. Tali resti sono dovuti al fatto che 250.000 anni fa, in quest’area, c’era il mare.
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